Bienvenue
au Château de la Gaude
Aix en Provence
Une parenthèse de luxe délicat au milieu des vignes provençales, une bulle de sérénité tout en élégance face à la montagne Sainte Victoire, un lieu empreint de charme, d’histoire et de beauté dans un quartier légendaire d’Aix-en-Provence... Le Château de la Gaude offre tout cela à la fois !
Week-end dès
1 380€ 2 070€-33%
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- Choisir
- Chambre Deluxe
- Suite Duplex
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1 380€ 2 070€-33%
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L'expérience
Entre histoire et modernité, sous un soleil éblouissant, cette luxueuse demeure du XVIIIᵉ siècle, logée au cœur de la ville de Paul Cézanne, se dresse comme une oasis de beauté paisible, une échappée apaisante, qui ravira tous les amoureux de tradition à la française.
La somptueuse bastide et son jardin à la française qui incarnent à eux seuls la quintessence de la Provence et offrent un panorama inégalé sur la campagne aixoise.
À ne pas manquer :
- Le restaurant gastronomique, qui vient compléter un séjour haut de gamme.
- Le cadre d'exception, classé à l'inventaire des monuments historiques !
Découverte
Les merveilles de la région
Le Château de la Gaude est situé dans le quartier des Pinchinats au nord-est de la ville d’Aix-en-Provence, ce qui en fait le point de départ idéal pour des visites de vignobles, des balades pédestres à travers des lieux culturels fascinants.
L’atelier Cézanne, où le célèbre peintre a immortalisé la Sainte-Victoire et bien d’autres paysages de Provence, le musée Granet, qui abrite des expositions de dimension internationale, mais aussi la Fondation Vasarely, qui étonne par son architecture avant-gardiste.
À ne pas manquer :
L’atelier Cézanne, où le célèbre peintre a immortalisé la Sainte-Victoire et bien d’autres paysages de Provence, le musée Granet, qui abrite des expositions de dimension internationale, mais aussi la Fondation Vasarely, qui étonne par son architecture avant-gardiste.
À ne pas manquer :
- Les nombreux marchés d'Aix-en-Provence, idéal pour les épicuriens, amoureux de terroir local, de santons et de calissons !
Chambre Deluxe
Moderne et spacieuse, la chambre Deluxe laisse place à la lumière.
Son ambiance luxueuse et son confort contemporain invitent à passer des nuits calmes et reposantes, loin du quotidien.
Les caractéristiques :
Son ambiance luxueuse et son confort contemporain invitent à passer des nuits calmes et reposantes, loin du quotidien.
Les caractéristiques :
- 35 à 40 m²
- Lit King Size
- Baignoire ou douche à l'italienne
Suite Duplex
Affichant une généreuse superficie qui offre tout le luxe de se détendre dans une ambiance hors du temps, la Suite Duplex est située dans la sublime longère du Château.
Élégante et chaleureuse, on s'y sent comme chez soi, le plaisir du dépaysement au cœur de la Provence en plus !
Les caractéristiques :
Élégante et chaleureuse, on s'y sent comme chez soi, le plaisir du dépaysement au cœur de la Provence en plus !
Les caractéristiques :
- 60 à 73 m²
- Lit King Size
- Coin salon
Restaurant gastronomique *
Le Art
Bienvenue dans le terrain de jeux du chef Matthieu Dupuis Baumal et de son équipe, prêts à relever chaque jour le défi d'émerveiller les yeux et les papilles par leur cuisine élaborée.
Parfums, couleurs et saveurs de Provence changent au rythme des saisons. On y déguste des assiettes audacieuses, ponctuées de saveurs franches et nouvelles.
Les atouts :
- La terrasse nichée au milieu d'un jardin verdoyant avec des vignes à perte de vue.
- La très belle carte des vins, pour rehausser les mets savoureux du chef avec la production même du château !
Restaurant
Brasserie La Source
Autre table, autre style. Dans ce décor moderne posé dans un lieu chargé d’histoire, chaque détail a été pensé pour faire de La Source un lieu élégant, chaleureux et atypique.
Ici, le Chef Matthieu Dupuis Baumal propose une cuisine gourmande, avec des recettes inspirées de ses voyages à travers le monde. Japon, Brésil, Espagne, Pérou, Italie, Thaïlande ou Chine se donnent rendez-vous sur une carte originale et ludique.
Les atouts :
Ici, le Chef Matthieu Dupuis Baumal propose une cuisine gourmande, avec des recettes inspirées de ses voyages à travers le monde. Japon, Brésil, Espagne, Pérou, Italie, Thaïlande ou Chine se donnent rendez-vous sur une carte originale et ludique.
Les atouts :
- La ligne de conduite : ne servir que des produits provenant au maximum des maraîchers voisins.
- L'ambiance inspirée des années soixante, pour un instant d'évasion résolument hors du temps.
Restaurant
Kaiseki
Au Kaiseki, les Chefs Matthieu Dupuis Baumal et Kazunari Noda proposent une cuisine osée aux alliances inattendues et explosives. Un tout nouveau lieu de gastronomie où le convive voyage à travers les plats.
Parce que la Provence et l’Asie se marient parfaitement dans l’assiette, la carte complète de mets traditionnels et revisités : sushis, makis ou edamame se plaisent et s’épanouissent sous le soleil du sud.
Les atouts :
- L'espace lounge du restaurant, plus décontracté, pour un voyage culinaire aux saveurs de street food japonaise.
- Un menu unique, qui change tous les mois, garantissant la fraîcheur des mets d'exception.
Bien-être
Spa by Valmont
Pour compléter un séjour hors du temps, quoi de mieux que de s'octroyer un instant de relaxation complet au sein d'un espace dédié à l'évasion des sens ?
Le spa du Château met ainsi à la disposition de ses hôtes un hammam, un sauna, une douche sensorielle et de nombreux rituels de détente.
Les produits utilisés pour les soins du visage et du corps sont issus d’un patrimoine à la pureté exceptionnelle et aux multiples vertus, pour une parenthèse de relaxation d'exception.
Les atouts :
Le spa du Château met ainsi à la disposition de ses hôtes un hammam, un sauna, une douche sensorielle et de nombreux rituels de détente.
Les produits utilisés pour les soins du visage et du corps sont issus d’un patrimoine à la pureté exceptionnelle et aux multiples vertus, pour une parenthèse de relaxation d'exception.
Les atouts :
- Le savoir-faire des mains expertes des thérapeutes présents au sein de l'hôtel.
- Les soins en partenariat avec la prestigieuse marque suisse Valmont.
