Bienvenue
au Château de Saulon
Saulon-la-Rue
Un château du XVIIème siècle, une atmosphère chaleureuse, un confort délicatement moderne et un environnement qui invite à déguster de grands crus.
Le meilleur de la Bourgogne et de l’art de vivre à la française sont à découvrir au sein du Château de Saulon.
Le meilleur de la Bourgogne et de l’art de vivre à la française sont à découvrir au sein du Château de Saulon.
Week-end dès
212€ 312€-32%
Voir les dispos
- Choisir
- Chambre Standard Château
- Chambre Deluxe Tour
- Chambre Deluxe Château
- Chambre Deluxe Pavillon
Week-end dès
212€ 312€-32%
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L'expérience
Logé dans un parc majestueux de 27 hectares, la beauté des lieux invite tous les sens au repos.
Face au défi de restaurer une architecture du XVIIème, le Château de Saulon a choisi de combiner différents styles sans dénaturer ce qui fait son charme.
Structure moderne, alliance de couleurs douces, mobilier contemporain et verrière habillant parfaitement la façade donnent un style unique à l’établissement.
Les + qui font la différence :
- La piscine extérieure, pour nager dans le bonheur au sein d'un véritable écrin de verdure.
- Le large choix d'activités, pour rendre son séjour d'exception inoubliable.
Découverte
Les merveilles de la région
La région bourguignonne est évidemment riche en promesses, et l’hôtel met un point d’honneur à aider ses hôtes à les découvrir de mille et une façons.
Location de vélos, de VTT et de mobylettes anciennes, organisation de parties de pêche ou tir à l’arc au sein du Château... Les visiteurs ont l'embarras du choix !
Les amoureux de terroir local pourront s'octroyer le temps d'un après-midi une visite des caves, pour profiter des trésors de la Route des Grand Crus – en passant notamment à Nuits-Saint-Georges pour ses excellents Pinots Noirs – ou bien une balade à travers les chênes truffiers pour terminer par une délicieuse dégustation.
À ne pas manquer :
Location de vélos, de VTT et de mobylettes anciennes, organisation de parties de pêche ou tir à l’arc au sein du Château... Les visiteurs ont l'embarras du choix !
Les amoureux de terroir local pourront s'octroyer le temps d'un après-midi une visite des caves, pour profiter des trésors de la Route des Grand Crus – en passant notamment à Nuits-Saint-Georges pour ses excellents Pinots Noirs – ou bien une balade à travers les chênes truffiers pour terminer par une délicieuse dégustation.
À ne pas manquer :
- À une vingtaine de minutes en voiture du Château se trouve Dijon, la capitale emblématique de la Bourgogne.
Chambre Deluxe Château
Un cocon élégant niché dans l’aile historique du château. Ici, les volumes généreux invitent à la déconnexion, entre murs chargés d’histoire et vue apaisante sur les arbres centenaires du parc. Une atmosphère douce, où chaque détail semble pensé pour suspendre le temps.
Le mobilier, soigneusement sélectionné, mêle lignes contemporaines et charme classique avec discrétion. Tissus délicats, teintes sobres et matières naturelles composent une harmonie feutrée. Quelques pièces anciennes rappellent l’âme du lieu sans jamais alourdir l’ensemble.
Les caractéristiques :
Le mobilier, soigneusement sélectionné, mêle lignes contemporaines et charme classique avec discrétion. Tissus délicats, teintes sobres et matières naturelles composent une harmonie feutrée. Quelques pièces anciennes rappellent l’âme du lieu sans jamais alourdir l’ensemble.
Les caractéristiques :
- 15 à 30 m²
- Lit Queen Size
- Douche à l’italienne
Chambre Standard Château
Un écrin discret niché au sein des murs séculaires du château, où l’histoire murmure à chaque pierre. L’atmosphère y est intime, propice à la contemplation, avec des vues apaisantes sur le parc environnant.
Le mobilier, alliant simplicité et élégance, s’intègre harmonieusement à l’architecture d’époque. Les teintes douces et les matériaux nobles créent une ambiance chaleureuse, tandis que la salle de bain, équipée d’une douche moderne, offre un confort contemporain dans un cadre authentique.
Les caractéristiques :
Le mobilier, alliant simplicité et élégance, s’intègre harmonieusement à l’architecture d’époque. Les teintes douces et les matériaux nobles créent une ambiance chaleureuse, tandis que la salle de bain, équipée d’une douche moderne, offre un confort contemporain dans un cadre authentique.
Les caractéristiques :
- 13 à 30 m²
- Lit Queen Size
- Douche à l'italienne
Chambre Deluxe Pavillon
Un havre de sérénité niché dans une dépendance du château, où la nature s'invite à chaque instant. La terrasse ombragée, ouverte sur la rivière, offre un cadre paisible pour savourer le murmure de l'eau et le chant des oiseaux. À l'intérieur, l'espace généreux baigné de lumière naturelle crée une atmosphère apaisante, propice à la détente et à l'évasion.
Le mobilier, alliant élégance contemporaine et touches authentiques, s'harmonise avec des teintes douces et des matériaux nobles. La salle de bain, équipée d'une douche à l'italienne, offre un confort moderne dans un cadre raffiné.
Les caractéristiques :
Le mobilier, alliant élégance contemporaine et touches authentiques, s'harmonise avec des teintes douces et des matériaux nobles. La salle de bain, équipée d'une douche à l'italienne, offre un confort moderne dans un cadre raffiné.
Les caractéristiques :
- 35 m²
- Lit King Size
- Douche à l'italienne
- Terrasse
Chambre Deluxe Tour
Un écrin suspendu hors du temps, lové au cœur de la tour historique du château. L’atmosphère y est feutrée, presque confidentielle, idéale pour savourer chaque instant en toute intimité.
Les teintes chaleureuses, le mobilier raffiné, la tête de lit brodée et les imprimés végétaux créent un dialogue poétique entre charme d’époque et audace contemporaine. Dans la salle de bain, l’élégante baignoire sur pieds, ouverte sur la chambre, insuffle une douceur romantique, tandis que les carreaux sombres et les lignes graphiques apportent du caractère à l’ensemble.
Les caractéristiques :
Les teintes chaleureuses, le mobilier raffiné, la tête de lit brodée et les imprimés végétaux créent un dialogue poétique entre charme d’époque et audace contemporaine. Dans la salle de bain, l’élégante baignoire sur pieds, ouverte sur la chambre, insuffle une douceur romantique, tandis que les carreaux sombres et les lignes graphiques apportent du caractère à l’ensemble.
Les caractéristiques :
- 25 m²
- Lit Queen Size
- Baignoire
Restaurant
Deux Rivières
Dans un décor à l'ambiance et l'esthétique soignées, le chef étoilé Thomas Brasleret propose une cuisine authentique et inventive, n’hésitant pas à jouer avec des associations surprenantes afin de sublimer les produits de la région.
Enfin, pour accompagner la cuisine bourguignonne du Chef, une large sélection de vins issus de production de jeunes viticulteurs et de vins naturels est proposée pour des accords mets et vins savoureux.
Les atouts :
Enfin, pour accompagner la cuisine bourguignonne du Chef, une large sélection de vins issus de production de jeunes viticulteurs et de vins naturels est proposée pour des accords mets et vins savoureux.
Les atouts :
- Le cadre d’exception du restaurant tirant son nom des deux rivières qui parcourent le Domaine.
- Le jardin potager du Château d'où proviennent de nombreux ingrédients, gage de fraîcheur des plats de saison.
